隠岐天然白島アラメ!!
　　　　　　　　　　　大西のおじちゃん・おばちゃんから!!　　　　　　　　　　　　　平成18年5月

　隠岐島後の最北端の海・白島海岸(しらしま)付近でアラメ漁を営んでいます・大西さんご夫婦・
毎朝、早朝より心を込めてアラメを採っています!!
採取したアラメを近くの海岸で天日で干し→寝かせた後→海水に付けアラメの渋み成分を出し、
細かく切って→隠岐の松の木で火を起こし火力を調整して炊き上げ→最後に再び乾して仕上げました。
かなり根気が入り、熟練の心がこもったが業かと思います。大変過ぎて誰にでも出来ません。
すべてが手作りです。添加物等は一切入っていません。
鉄、カルシウム、食物繊維等の栄養分が自然から取れ、長期保存可能な食品です。

隠岐の島町・西村海岸から、出漁しています	海の神様・えびす様が近くにまつられています
この船(カンコ)で大西さんがアラメを採ります	大西のおじさんが出漁の準備です
大西のおばちゃんのサポートも年季が入っています	おばちゃんの見送りを受け、おじさんの舵取りで出漁です
アラメのポイント・今日はどこにするかなぁ〜	うん・今日はこの辺りにするかぁ〜
うぁぁー　天然のアラメがすぐそこに・いっぱいですぅー	隠岐の北側・この辺りは特に海が綺麗かとー
カナギ・この木の箱にガラスのメガネがついてて、見て採ります	水中見ながら、アラメをひかけてとり上げます
なんなく採れます	アラメです
新鮮で色つやのいいアラメです	今頃の時期のアラメ・美味しいです
ほのぼの・大西のおじさんも満足げです	今日はここまで・採りすぎません
隠岐の島のアラメです	さぁー港に帰るぞぉー
カンコを磯に上げますー	おばちゃんが車で引き上げますー
大西さんご夫婦のアラメですー	たけさんもお手伝い?
採れたアラメは近くで天日で乾します	潮風に吹かれながら、海の近くでも乾します
細かくカットして、再び乾して出来上がりです	最後たけさんが袋詰めして完成ですー
すぐ近くは隠岐最北の白島(しらしま)です	荒波にもまれて、アラメは育ちましたー